Státní operátor pro nesmrtící akvizice (DOT) Ministerstva obrany Ukrajiny ve spolupráci s nevládní organizací Cult Food pod vedením šéfkuchaře Jevhena Klopotenka zahajuje projekt "Vaření pro boj", který se stane součástí reformy zaměřené na zlepšení kvality stravování příslušníků služeb.

Podle agentury Ukrinform o tom informovalo ministerstvo obrany. Facebook .

"Většina vojenských kuchařů nemá specializované odborné vzdělání a pro jejich práci neexistují jasně definované algoritmy. I když jsou výrobky dodány včas a splňují normy, konečný výsledek v kuchyni se může lišit v závislosti na podmínkách, vybavení a zkušenostech personálu," uvádí se v prohlášení.

Podle ministerstva obrany bude klíčovým produktem projektu praktická sbírka receptů pro osoby odpovědné za zásobování potravinami ve vojenských jednotkách.

V rámci projektu "Vaření pro boj" je realizován ve spolupráci s nevládní organizací Cult Food vedenou šéfkuchařem Jevhenem Klopotenkem, který pomůže upevnit a systematizovat zkušenosti jednotek s organizací stravování, zdůraznilo ministerstvo.

Přečtěte si také: "Kuchyně je pro nás důležitá: Ukrajinské brigády dostanou další 4,5 miliardy hřiven na nákup dronů a EW vybavení

Jak již dříve informovala agentura Ukrinform, v polních podmínkách dostávají příslušníci ukrajinské armády individuální stravu, zatímco při stacionárním nasazení dostávají tři nebo čtyři jídla denně v závislosti na normách zásobování.