Praha - Kilogramový živý kapr letos vyjde na 125,15 koruny, téměř o tři koruny dráž než minulý rok. Zhruba o třetinu víc proti loňsku stojí máslo a vejce, mírně stoupla také cena mléka. Cukr, mouka a brambory jsou naopak oproti loňským Vánocům levnější. Vyplývá to z prosincových údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ).
Ceny, které ČSÚ zjišťuje jednorázově v terénu, nevstupují do výpočtu měsíčních spotřebitelských cen.
Od roku 2019, ke kterému ČSÚ ve své databázi začíná uvádět data, cena kapra setrvale roste. Ve srovnání s dobou před pandemií covidu-19 tato položka vánočního košíku zdražila o 29,3 procenta. Státní veterinární správě letos prodejci po celému Česku nahlásili necelých 2500 stánků, loni jich bylo zhruba 3000. Počet prodejních míst mohlo ovlivnit i to, že řetězce Tesco, Billa a Lidl zakázaly kádě s kapry před svými obchody.
V růstu v prosinci pokračovala cena másla. Běžná 250gramová kostka stojí 71,64 koruny, což je o 31,18 procenta více než loni a o necelé procento více oproti listopadu. V meziměsíčním srovnání máslo letos postupně zdražovalo od března, přičemž od července výrazněji. Balení deseti vajec tento měsíc vyjde na 63,95 koruny, loni to bylo 48,91 koruny. Meziměsíčně vejce mírně - o 1,33 procenta - zlevnily.
Meziročně zdražila také další z vánočních položek - mléko, i když mírněji než máslo a vejce. Letos si za něj lidé připlatí necelá tři procenta.
Mouka a cukr si oproti loňsku udržují nižší ceny. Na kilogramu pšeničné hladké mouky, který aktuálně vyjde na 16,55 koruny, lidé ušetří 15,39 procenta. Meziměsíčně cena mouky klesla o 5,05 procenta. Kilogram krystalového cukru zlevnil ještě výrazněji - ve srovnání s loňskem o 31,11 procenta a oproti listopadu o 3,87 procenta. Aktuálně cukr podle ČSÚ stojí 20,64 koruny. Levnější než loni je vedle mouky a cukru například i kilogram konzumních brambor, a to o 2,56 procenta. Meziměsíčně však cena brambor, která je teď 23,98 koruny, stoupla asi o čtvrtinu.
Potraviny byly se začátkem letošního roku přeřazeny do nižší sazby daně z přidané hodnoty (DPH) 12 procent. Naopak do základní sazby DPH 21 procent se přesunula většina nápojů.
Dnes mohou být velké obchody, tedy například řetězce s potravinami, otevřeny do 12:00. Na první a druhý svátek vánoční 25. a 26. prosince musí zavřít. Totéž bude platit také 1. ledna, stanovuje zákon o prodejní době v maloobchodě. Výjimku ze zákona mají čerpací stanice, lékárny či obchody na letištích a nádražích.
Vývoj cen potravin (v Kč):
| Položka | Prosinec 2023 | Leden 2024 | Listopad 2024 | Prosinec 2024 | Prosinec 2024/Prosinec 2023 | Prosinec 2024/Leden 2024 | Prosinec 2024/Listopad 2024 |
| Vepřová pečeně (1 kg) | 176,56 | 174,14 | 180,62 | 176,09 | -0,27 % | 1,12 % | -2,51 % |
| Mléko polotučné pasterované (1 l) | 25,06 | 24,09 | 25,75 | 25,79 | 2,91 % | 7,06 % | 0,16 % |
| Eidamská cihla (1 kg) | 188,80 | 183,57 | 202,94 | 209,73 | 11,09 % | 14,25 % | 3,35 % |
| Jogurt bílý netučný (150 g) | 11,63 | 11,56 | 10,56 | 11,30 | -2,84 % | -2,25 % | 7,01 % |
| Vejce slepičí čerstvá (10 ks) | 48,91 | 46,58 | 64,81 | 63,95 | 30,75 % | 37,29 % | -1,33 % |
| Máslo (1 kg) | 218,44 | 208,02 | 283,76 | 286,54 | 31,18 % | 37,75 % | 0,98 % |
| Pšeničná mouka hladká (1 kg) | 19,56 | 20,40 | 17,43 | 16,55 | -15,39 % | -18,87 % | -5,05 % |
| Chléb konzumní kmínový (1 kg) | 39,87 | 38,74 | 38,54 | 38,33 | -3,86 % | -1,06 % | -0,54 % |
| Pečivo pšeničné bílé (1 kg) | 70,39 | 67,64 | 67,74 | 67,97 | -3,44 % | 0,49 % | 0,34 % |
| Cukr krystalový (1 kg) | 29,96 | 29,90 | 21,47 | 20,64 | -31,11 % | -30,97 % | -3,87 % |
| Pivo výčepní, světlé, lahvové (0,5 l) | 14,86 | 14,60 | 15,22 | 14,94 | 0,54 % | 2,33 % | -1,84 % |
| Konzumní brambory (1 kg) | 24,61 | 27,70 | 19,25 | 23,98 | -2,56 % | -13,43 % | 24,57 % |
| Jablka konzumní (1 kg) | 37,17 | 37,15 | 40,26 | 40,70 | 9,5 % | 9,56 % | 1,09 % |
| Kapr živý (1 kg) | 122,37 | 125,15 | 2,27 % |
Vývoj ceny kapra (v Kč):
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | |
| Kapr živý (1 kg) | 96,79 | 97,32 | 105,19 | 122,21 | 122,37 | 125,15 |
zdroj: ČSÚ
