Про тур та промоцію української кавової традиції у світі бариста розповів у коментарі Укрінформу.
"Для мене особисто - це можливість говорити про Україну за допомогою улюбленої справи мовою, яка не потребує перекладу - мовою кави. У будь якому куточку світу. Це про українські смаки, кольори та сенси. Прагну, щоб Україну розуміли та любили, цікавились, цінували, допомагали. Моя кава про це", - сказав Вадим Грановський у коментарі агентству.
За його словами, авторський напій Flat Red привертає увагу до української традиції кавування.
"Flat Red, як глибоко символічна українська кава, українські кухня, музика, мистецтво, військова справа та інші сучасні прояви української ідентичності, безумовно, привертають увагу світу. Візитівкою українців є саме творчість, креативність, винахідливість. Ми несемо світу багато цікавого та нового, спираючись на глибокі традиції та історію", - сказав Грановський.
Він наголосив на тому, що нині світ відкриває для себе Україну, симпатизує українцям і цим варто скористатися, аби більше розповісти про нашу державу, український народ і традиції.
Український бариста зі світовим ім'ям відзначив також активну співпрацю з українською громадою в Австралії.
"Українська громада Австралії налічує більше 50 тисяч осіб. Це дуже активна громада, представлена українцями кількох хвиль міграції та тими, хто вже народився в Австралії. Діаспорянські організації об'єднує Союз українських організацій Австралії, тут діють осередки "Пласту", Спілка української молоді. Вдячний за гостинність", - сказав Грановський.
Як повідомило посольство України в Автралії, у презентації в Канберрі взяв участь посол України Василь Мирошниченко та посолка Австрії в Австралії Елізабет Кеглер. Дипломати наголосили на стійкості українців під час триваючої російської агресії, підкреслили роль культури в єднанні народів у найважчі часи та зміцненні зв'язків між країнами. У ході презентації йшлося також про спільність та історичні зв'язки кавових традицій України, Австрії та Авcтралії.
Як повідомляв Укрінформ, у 2022 році Вадим Грановський, переможець міжнародних конкурсів, представив у Стамбулі авторський рецепт приготування традиційної турецької кави - кава по-турецьки з каштановим медом.
У тому ж році він презентував свій аавторський напій Flat Red на виставці Caffè Culture у Лондоні. У жовтні 2024-го презентація відбулася у штаб-квартирі Європейського банку реконструкції та розвитку в Лондоні.
На початку цього року Грановський прочитав лекцію про українську культуру споживання кави студентам Українських студій Кембріджського університету.
Фото: Embassy of Ukraine in Australia and New Zealand/Linkedin
