Hradec Králové - Sklizeň ovoce v České republice loni po předloňském mrazovém propadu vzrostla trojnásobně na 146.243 tun z pouhých 48.058 tun v roce 2024. Z dlouhodobého pohledu šlo o mírně nadprůměrnou sklizeň. Mimořádná byla loni úroda meruněk, která byla nejvyšší za posledních 12 let. U jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, byla úroda průměrná. Vyplývá to z bilance sklizně Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ), kterou dnes ČTK získala.

"S loňskou úrodou jsme spokojeni. Průběh roku byl celkem dobrý, nezasáhly nás žádné významné mrazové vlny. Zejména v letních měsících a zkraje podzimu byl dostatek srážek," řekl ČTK k loňské bilanci předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Poznamenal, že mírně nadprůměrná sklizeň byla dána růstem hektarového výnosu, protože ploch ovocných sadů stále ubývá. Loni bylo v Česku asi 10.300 hektarů sadů.

V porovnání s průměrem posledních pěti let byla loňská úroda ovoce vyšší o 20 procent. V pětiletém průměru však figuruje rok 2024, kdy kvůli jarním mrazům byla úroda ovoce nejnižší za posledních 100 let. Při porovnání s předchozím pětiletým průměrem let 2019 až 2023 byla loňská úroda vyšší jen o šest procent.

Na ceny ovoce v obchodech nemá výše úrody u českých sadařů zásadní vliv. Česká republika je v produkci čerstvého ovoce soběstačná jen z 30 až 40 procent, takže ceny ovoce na pultech obchodů se řídí vývojem trhu a cen v Evropě.

Úroda jablek loni vzrostla na 116.741 z předloňských 36.040 tun. Proti pětiletému průměru byla vyšší o 16 procent. "Představuje to běžnou sklizeň, zejména z důvodu několika slabších let v předchozím pětiletém období," uvedla mluvčí ÚKZÚZ Petra Hrabčáková. Z jednotlivých odrůd jablek ovocnáři nejvíce sklidili odrůdy Golden Delicious, a to téměř 24.000 tun. Téměř 23.000 tun dala odrůda Gala a necelých 22.000 tun bylo odrůdy Jonagold.

U meruněk sklizeň proti pětiletému průměru vzrostla o 148 procent na 2769 tun a byla nejvyšší od roku 2013, kdy činila 3556 tun. Přes výrazný nárůst sklizně meruňky na českém trhu podle Ludvíka pokryly jen asi 30 procent poptávky. Zbylých 70 procent meruněk bylo z dovozu. Za posledních pět let plochy meruněk klesly zhruba o 30 procent na necelých 600 hektarů.

Vyšší úrodu v porovnání s pětiletým průměrem měly i další ovocné druhy. Sklizeň hrušek vzrostla o 29 procent na 9189 tun, třešní o 13 procent na 1222 tun, višní o 52 procent na 6012 tun, u švestek o 26 procent na 8728 tun. Úroda broskví, jejichž pěstování je v útlumu, proti pětiletému průměru klesla o 19 procent na 248 tun.

Nárůsty sklizně ÚKZÚZ zaznamenal i u drobného ovoce, jako jsou rybízy a angrešt. Pokles u malin a ostružin o více než 80 procent na 22 tun je podle ovocnářů dán změnou metodiky vykazování, jejich faktická úroda byla na úrovni minulých let.

Předloni silné jarní mrazy sadařům způsobily mimořádně velké škody zhruba za 1,3 miliardy korun. Na kompenzace škod ovocnářům Evropská unie a Česká republika vyčlenily 445 milionů korun, o podporu požádalo 539 pěstitelů. Peníze ovocnářům podle jejich vyjádření pomohly přežít a založit loňskou úrodu.

Roční hodnota ovoce sklizeného českými sadaři se pohybuje kolem 1,7 miliardy korun.

Vývoj sklizně ovoce v produkčních sadech v letech 2011 až 2025 (v tunách):

Zdroj: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský

ČR pěstování 2025 sklizeň ovoce FLEŠ