Jak zařídit varný kout? Kam situovat digestoř: Proč si koupit sortery? Bože všech kuchyní, dopřej mi tu nejlepší, která je na trhu. Poraď mi, jak ji správně vybrat, vybavit a používat. A dej, ať všechny pokrmy, které v ní uvařím, chutnají tak dobře jako nadpozemská mana z ráje... Zde je desatero přikázání, kterými byste se měli řídit, pokud si zařizujete novou kuchyň podle nejmodernějších trendů...
Přikázání druhé: Nezapomeneš, že vše musí být po ruce
Dávno pryč jsou časy, kdy byl papiňák v komoře, pánvička visela kdesi na dvířkách a pro ostatní vybavení musela hospodyňka pokaždé do jiného koutku. Dnešní moderní kuchyňské linky jsou především praktické, odklání se od všech nepraktických doplňků. Přitom nejde jen o rozvržení jednotlivých skříněk, ale i o drobnosti, kterými jsou linky vybaveny - například různými vysouvacími koši na talíře, otočnými držáky na nádobí apod. Proto si v prodejně nechte dobře poradit, vyplatí se to. Vždyť vám dobře navržená kuchyňská linka usnadní život tak, že budete koukat.
Přikázání třetí: Nesloučíš varný s mycím koutkem
Moderním kuchyňským trendem je pořízené tzv. varného koutku. Ten obsahuje varnou desku, která by měla mít horní hranu ve výšce přibližně 80 centimetrů. Součástí varného koutku musí být samozřejmě rovněž trouba. Na té se vyplatí nešetřit, protože mnohé trouby v pohodě zastoupí jinak nezbytné mikrovlnky, dokáží grilovat, péct na více plechách najednou apod. Zcela běžnou součástí varného koutku by měla být také digestoř. Na trhu jsou jak standardní, tak designově ojedinělé digestoře, které mnohdy tvoří ústřední designový prvek celé kuchyně.
Přikázání čtvrté: Nepořídíš si jen jeden dřez
Druhou součástí moderní kuchyně bývá tzv. mycí koutek. Ten se skládá ze dřezu, který by neměl být pouze jeden. Doporučujeme dva - jeden na běžné mytí, druhý na oplachování, což šetří vodu. Další vybavení mycího koutku je následující - myčka (bez té si hodně hospodyněk už ani nedovede představit vaření). V mycím koutku nesmí chybět odpadkový koš (mnohdy je už integrovaný v systému), navíc se stále populárnějším stávají různé drtiče odpadků.
Přikázání páté: Nemávneš rukou nad sortérem
Sortéry jsou zjednodušeně řečeno důmyslně propracované odpadkové koše, které vyhovují požadavkům na třídění odpadu a zároveň udržují domácnost v dokonalé čistotě, bez nepříjemných zápachů. Sortéry jsou umístěny v dolní kuchyňské lince a skládají se několika oddělených plastových košů. Jednotlivé koše jsou určeny pro organický bioodpad (zbytky jídel, ovoce, zeleniny) a odpad anorganický (plastové a papírové obaly nebo sklo). Samotné koše jsou pak kryty policí, která zabraňuje šíření nepříjemného zápachu a dále slouží jako místo pro odkládání čistících prostředků, fólií a podobně.
Přikázání šesté: Neušetříš na kuchyňské desce
Laciná deska totiž nejenže zkazí celou výslednou podobu vaší kuchyně, ale navíc s ní můžete mít i trápení. Nekvalitní deska nemusí být odolná vůči vodě, lze ji snadno poškrábat a vydrží třeba jen rok. Proto se vyplatí vybírat s rozumem, nejen s ohledem na peněženku.
Nejčastěji pořizované kuchyňské desky jsou z dřevotřísky, kterou kryje vysokotlaký laminát. Nabízejí poměrně dobrý poměr cena-výkon (odolávají proti vodě i proti oděru), ovšem musíte počítat s tím, že ji musíte měnit častěji než jiné desky. Ačkoliv na první pohled dřevotřísková deska vypadá bezvadně, obsahuje po čase okem neviditelné prasklinky, které začínají nasávat vodu! Fajnšmekři proto volí odolnější materiály - trendy je použití umělého kamene, například Corianu nebo HI-MACsu.
Přikázání sedmé: Nebudeš vařit ve chlívku
Při zařizování vaší kuchyně je totiž dobré myslet i na to, jak se vám bude uklízet. Na stěnu se skutečně nehodí tapeta a položit na podlahu koberec s vysokým chlupem je také nesmysl. Lepší je volit takové materiály, které se snadno udržují a čistí. Pro obklady stěn jsou ideální glazované dlaždice, na zem položte klidně plovoucí podlahu, ale takovou, jenž je odolná proti vlhkosti. Pokud chcete netradiční doplněk do kuchyně, zvolte kov nebo sklo.
Přikázání osmé: Nepohodíš odpadky volně do koše
Ne že by odpadkové koše do kuchyně nepatřily - přece nebudete házet odpadky z okna! Ale momentálním trendem jsou drtiče kuchyňských odpadů. Jsou to moderní praktické přístroje, které zlikvidují veškerý organický odpad - slupky, skořápky, odřezky, kosti apod. Jak funguje? Drtič kuchyňského odpadu prostě upnete na výtokový otvor dřezu. Vše, co do drtiče vhodíte, je pak rozmělněno na droboulinké kousíčky, které z domácnosti odcházejí odpadovou trubkou společně s vodou. Díky tomu se vám z koše neline nelibý zápach a nemusíte honit děti, aby koš i několikrát denně vynášely...
Přikázání deváté: Nebudeš čichat nepříjemné výpary
Ano, digestoř je rovněž nedílnou součástí moderní kuchyně. Výkonné digestoře předních výrobců mohou pracovat jak v odtahové verzi (nasávané páry jsou odváděny pomocí odtahového potrubí ven z místnosti) nebo v cirkulační verzi (nasávané páry jsou přečištěny přes uhlíkový filtr a vráceny zpět do místnosti). Instalovaný tukový filtr přitom vždy zachytí až osmdesát procent tuků. Lze si přitom vybrat z mnoha designů digestořů - od supermoderních chromových až po ty, které se hodí do tradičních kuchyní...
Přikázání desáté: Neohrozíš vlastní děti
V kuchyni je tolik nebezpečných předmětů - nože, otvíráky, mixéry s ostrými břity. Proto byste měli myslet na bezpečnost vlastních dětí a uklidit všechny potenciální rizikové předměty mimo dosah dětí. Pokud tedy máte doma neposedného caparta a hledáte ideální linku, ptejte se na zabezpečovací zařízení - tzv. bezpečné linky mají různě blokovaná dvířka, takže se do nich nenechavé dětské prstíky jen tak nedostanou, popřípadě obsahují třeba držáky na nože, kdy jsou čepele bezpečně uschované.
Reklama
