V ČR bylo 3000 prodejních míst s vánočními kapry, kontrolovali je veterináři

foto Prodej vánočních kaprů - ilustrační foto.

Vánoční kapři se letos prodávali na 3000 místech po celé České republice. Státní veterinární správa kontrolovala dodržování hygienických podmínek, životní podmínky ryb a dodržování legislativy při usmrcování.

Stánkaři musí mít povinnou výbavu, do které patří nože, palička na omračování ryb a stěrky. Pracovní plocha ve stánku musí jít snadno vyčistit a dezinfikovat. Kontroly se také zaměřují na to, zda nejsou zneužívána chráněná značení a klamáni spotřebitelé. V Česku lidé jedí kapra 24. prosince při tradiční štědrovečerní večeři.

Reklama

Právě zveřejněno

Všechny zprávy

Reklama

ISSN: 1213-5003 © Copyright 2023 ČTK

Reklama

1°C

Dnes je pondělí 6. února 2023

Očekáváme v 21:00 -6°C

Celá předpověď