Grand Jour de Champagne v Obecním domě v Praze

Rozlévání champagne, šampaňské, perlivé víno

vydáno: 04.11.2009, 08:39 | aktualizace: 04.11.2009 09:11

Třetí ročník Grand Jour de Champagne, přehlídky, na které předvedou to nejlepší osobně zástupci osmnácti champagne domů, pořádá House Champagne Group v Obecním domě v Praze ve dnech 5. - 6. listopadu. Může zde nahlédnout do světa champagne, okusit vybrané ročníky při vertikálních degustacích, oddat se spojení champagne s lahodnými pokrmy, zhlédnout sommelierskou soutěž či zahrát si golf.

Reklama

Letošního již třetího ročníku se v průběhu 3 dnů zúčastní na 1100 lidí a vypije se neuvěřitelných 1762 lahví champagne v ceně 2,5 milionů korun.

Mezi největší perly letošního ročníku patří vertikální degustace Salon - Delamotte, kterou povede osobně ředitel domu pan Didier Depond (5. 11.) či vertikální degustace Champagne deVenoge - MAGNUM vedená ředitelem domu panem Gillem de la Bassetiere (5. 11.). Samozřejmostí je Grand Champagne Exhibition (6. 11.), která se bude konat přímo ve Smetanově síni Obecního domu. Milovníkům champagne se při této příležitosti představí vinařství Paul Bara, Binet, Comte de Dampierre, Diebolt Vallois, Nicolas Feuillatte, Gardet, Gimmonet, Alfred Gratien, Henriot, Jacquart, Legras, Mailly Grand Cru, Bruno Paillard, Piper-Heidseick, Roederer, Salon/Delamotte, Taittinger, deVenoge.

Bankety připravil tým tří šéfkuchařů (Jiří Král z Francouzské restaurace, Jiří Štift z Mandarinu a Riccardo Lucque z Aromi). Na otázku "Co Vám bylo při přípravě champagne tasting menu inspirací?" Jiří Král odpovídá: "K tvorbě pokrmů mne inspirovalo vynikající champagne a vyprávění pana Balíka, který za celým projektem stojí, o úžasné francouzské oblasti. Oblasti kde vzniká to nádherné víno s bublinkami a tu jednu ... ale velkou bublinu, jsem si nechal na závěr... Věřím že osloví i vás." Jiří Štift své menu komentuje slovy: "Kombinace asijských surovin a chutí s Champanskym vínem není příliš obvyklá, ale jak budou hosté moci ochutnat, jde výtečně dohromady."

Snahou House Champagne Group, pořadatele festivalu champagne, je navázat na úspěch předchozích ročníků a zároveň přinášet stále něco nového. Letos se mohou návštěvníci těšit na sommelierskou soutěž, v níž byl čestným předsedou poroty jmenován prezident Grand Jour de Champagne pan Richard Juhlin, světoznámý publicista a guru vín z Champagne. festival má podporu hlavního města Prahy a jmenovitě osobní záštita primátora Pavla Béma.

"Jsem rád, když můžeme podporovat akce, které jsou něčím jedinečné. Grand Jour de Champagne, jež se již potřetí uskuteční v prostorách pražského Obecního domu, je nejen prestižní událostí společenského a gastronomického života, ale je to především celosvětový unikát, který je třeba si hýčkat. Věřím, že podpora hlavního města Prahy přispěje k prestiži tohoto festivalu," vysvětluje osobní patronát primátor Pavel Bém.

www.champagne-grandjour.cz

Autor: Redakce

Zpět